SATOブリアン

いい焼肉屋を抑えたとグルメ通の知人からお誘いがきたので店名も聞かずにすぐOKと返信した。6人席を抑えたらしいけど集まったのは5人。予約を取るのがなかなか難しいお店らしくて誰といくとか日程とか考えずにまず予約を取ってからスケジュールなど調整するらしい。お店は阿佐ヶ谷駅から歩いて5分くらいの距離に位置する「SATOブリアン」。

食べログをみると点数がなんと4.57!多分今まで行ったお店の中で一番点数が高いお店かも。9月の予約はもう終わっていてお店では予約ができなくて電話のみで受付時間は12時から15時、夜23時から24時のみらしい。敷居が高いお店ではないが人気すぎて手軽にいけるお店ではない。

コースのスタートがなんとビーフシチュー!ちょっと重そうだったけどまろやかなスープとやらかい肉が逸品で飲み物みたいにペロッと完食。その後出て来るいろんな部位の肉はどれも絶品で店長や店員さんが焼いてくれるんだけど焼き加減も絶妙。お店に揃えてあるワインもリーズナブルな価格で牛肉に合うものばかり。

コース全体の量が結構あるので初盤の牛タン、ハラミあたりで量を調整しないと食べ切るのが結構きつい。松茸入りヒレすきご飯からシャトーブリアンとブリカツサンド、ブリ飯まで今まで食べたことない食感と味に感動しちゃう。うにと牛肉(シャトーブリアン)がこんなに合うとは思ってなかった。

ブログを書いてるとまた行きたくなっちゃったけどまた行けるのは10月以降…知人がなんで無謀な感じで予約を取ってるのか分かる気がしてきた。