雷庵

なんの集まりかよく分からないけどお誘いを受けたのでとりあえず会食に行ってきた。場所は渋谷宮益坂にある「雷庵」。もう入り口からとにかくオシャレ!男(おっさん)4人の会食には少し合わない感じもしたが、そこは強いメンタルで乗り切った(笑)。主にデートにちょうど良さそう。宮益坂というのもセンスがいいね。

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オープンキッチンスタイルで和と洋がバランスよく融合されてる感じでテーブルよりはカウンターのほうがより楽しめるかも。ただ、カウンターに座れるのはカップルじゃないとちょうど気まずい感じ。

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最初に頼んだのはクラフトビール。あの東京湾の有名レストラン「T.Y.HARBOR」が作ったビールらしい。そこまでクセもなく飲みやすいエールビール。一杯目にちょうどいい。

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料理の注文はこの日、この店に決めてくれたYさんが全部頼んでくれた。Yさんはかなりのグルメ通なので変に間に入るよりは任せとけば問題ない。最初に頼んでくれたのがこのししとうの素揚げ山椒ごま醤油掛け。ししとうも美味しかったけどこの山椒ごま醤油が特に美味しかった。まるで味噌のような独特な風味があった。さっぱりしてお通しに最適。

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続いて桜海老とパクチーのサラダ!桜海老とパクチーがこんなに合うとは思ってなかったが、ざくろがまたいいポイントになってる。ざくろ食べたのも超ひさしぶり。

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だし巻き玉子は一般的な味。

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ビールの次はこの店が自慢してる変わった日本酒のコレクションから、新政 No.6 X-type 2017を選んだ。最近日本酒のニューウェーブでワインのような格好をさせるというのが流行ってるらしくてその中からのチョイス。泡ではないのにスパークリングな感じでシャンパンに近い味がした。

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アボカドのお浸し イクラとずわい蟹のせ。意外な組み合わせだけどそれが不思議とよく合う!美味しい。

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次に頼んだ酒がまたすごい。手取川 古酒 梅舞花 1994ヴィンテージ!日本酒にもこういうのがあるんだね!もう20年以上前の酒なのでその時に自分が何してたがで話が盛り上がる。みんないい歳のおっさであった…。

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色もそうだけど味も日本酒の枠を超えてる!?離れてるね。たぶん紹興酒だと言ったら信じちゃうかも。珍しいお酒を飲んだということで満足。

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刺し身の盛り合わせ。オシャレ。

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鮎の天ぷら。思ったより鮎が小さかったけどその分柔らかくて美味しい。

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鶴齢 特別純米酒 山田錦55% ひやおろし。山田錦のお酒が欲しかったので頼んでみた。

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秋刀魚、脂が乗って美味しかった。やっぱり旬な食材は強い!

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次に頼んだのが自然郷 オーク樽熟成 CUVEE18!本当にオークの香りがする!しかし、オークの香りを楽しむんだったらウィスキーでよくない?と思っちゃったり…

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岩中豚ローうステーキ150g。そこまで脂濃くなく、マスタードともよく合う。

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CUVEE18を最後にしようと思ったけどなんかこの日飲んだお酒が全部クセがすごかったので普通の甘い純米大吟醸で締めたかった。店員さんに相談したらメニューになかったこの飛露喜 純米大吟醸を持ってきてくれた。あ、安心するわこの味。

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酒を追加しちゃったのでつまみも追加。とうもろこしと金時芋と新しょうがパラパラ揚げ。とうもろこしの甘さの上にしょうががすごい効いてる!

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締めはせいろそば。ホッとする。

そばと和食を中心に独創的な料理とクセのあるお酒を思う存分楽しめた。しかし、個人的に日本酒は普通のものが一番美味しいね。

“雷庵” への 2 件のフィードバック

  1. うーん、知らない日本酒が沢山・・・。そもそもそんなに詳しいわけでもないんですが、奥が深いですねえ。
    実は今度の四ツ谷で何飲むか、店のラインナップ眺めながら妄想したりしてます。つまりは楽しみにしております(笑)。
    No.6はあるみたいですね。あと小布施ワイナリーで作ってる日本酒なんかも置いてるとか。これがニューウェーブってやつなんですかね。

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    1. 自分も初めてみるお酒ばかりでしたね。新しいチャレンジもいいですが、やっぱり普段飲んでる普通の日本酒のほうが美味しいですね。来週のかいのみもすごく楽しみです^^貝と日本酒、絶対美味しくないはずがないですね!

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